Conhecendo o Festival Gastronômico da Truta e da Macadâmia e a cidade de Piracaia

Por Anderson Wadner e Guilherme Conde

Que nosso interior é vasto, isso, ninguém duvida. E quando, literalmente, descobrimos um tesouro, ficamos ainda mais felizes!

Em ocasião do lançamento da quarta edição do Festival Gastronômico da Truta e da Macadâmia, o Correio teve a honra de conhecer a cidade de Piracaia, localizada na chamada Região Bragantina, uma vez que Piracaia fica entre Atibaia, Bom Jesus dos Perdões e Joanópolis. Sim, a última é chamada de "terra do lobisomem", mas não vamos falar sobre mitos, e sim, sobre coisas que existem. E como existem!

À convite da Secretaria de Turismo de Piracaia, antes do lançamento oficial do festival, pudemos conhecer pontos turísticos da cidade, além de participantes do festival.

Cartão de Visitas Inspirador

Logo na entrada da cidade, pudemos conhecer a principal unidade da Rede Kazuo de Supermercados, que além de ser um mercado, que, na Capital poderia ser considerado de alto padrão - inclusive com uma adega de vinhos bem interessante - tem uma área externa, onde são servidos produtos de fabricação própria, refeições e café colonial, que facilmente, pode ser considerado com um cartão de visitas de Piracaia. A vista, é muito inspiradora, é como se você tomasse um café, e se "desligasse" do mundo. Sim, não existe algo mais "instagramável" do que a natureza. E a área externa da unidade da Rede Hakuo de Supermercados do Centro de Piracaia foi projetada para te oferecer isso. Vale muito a pena!

(Teto da Casa do Artesão de Piracaia feita de material ecológico/Foto: Guilherme Conde)

Uma Casa Diferente

O artesanato é um fator muito importante para a economia paulista, e sobre Piracaia, não é diferente. A Casa do Artesão de Piracaia já começa a impressionar em seu design. Feita majoritariamente de bambu e de um tipo de plástico, que é o mesmo onde pode ser fabricados tubos de pasta de dente. É uma das - apenas - duas Casas do Artesão no estado que são ecosustentáveis, a outra, fica em Socorro. Interessante também que os artesãos se revezam no atendimento ao público (terça à domingo, das 09h às 17h), são 16 no total. Além de artigos feitos de madeira, panos de prato, pinturas, a Casa do Artesão de Piracaia também se destaca pela... vista! Sim, há também uma área externa, onde os visitantes podem admirar, conversar e... tirar foto, certo? Novamente, deixamos claro: não existe algo mais "instagramável" do que a natureza!

História com Fé

Pudemos conhecer a Paróquia de Nossa Senhora do Rosário, também no Centro. A igreja em si, é um ponto turístico. Quando você acessa a paróquia, você consegue visualizar telas de azulejos exibindo alguns pontos importantes da cidade, como a estação ferrovária. Mas não somente. Você consegue ver azulejos portugueses ao longo da igreja, além de decorações com a insígnia imperial. A igreja fora construída em 1829, na época do Primeiro Reinado de Dom Pedro I.

O Imperador também dá o nome da rodovia por onde conseguimos acessar Piracaia a partir da rodovia Fernão Dias.

(Cervejaria Rolfsen Beer/Foto: Guilherme Conde)

Conexão Praga-Copenhague-Piracaia

A cidade de Piracaia também é conhecida pela Tchéquia Week, as comemorações lembrando a cultura da República Tcheca. Por quê? Piracaia teve um colono tcheco. Jan Antonin Bata (1898-1965), calçadista que veio para o Brasil sob as bençãos de Getúlio Vargas. Tanto que, o nome da rodovia que liga a cidade à rodovia Dom Pedro I leva o nome do industrial, fundador da Companhia Industrial, Mercantil e Agrícola, e filho de Tomas Bata (1872-1932), fundador da Companhia Bata, fundada em Zlín, na República Tcheca.

No bairro onde Bata se estabeleceu, muitos anos depois, em 2010, também se estabelecia a Rolfsen Beer, cervejaria artesanal cujos fundadores tem origem dinamarquesa. A Rolfsen, além de fabricar as próprias cervejas (que são muito boas, aliás), tem um cardápio variado, e possuem uma característica bem brasileira: a mistura. Você tem a bandeira dinamarquesa, a bandeira nacional e uma logomarca com as bandeiras brasileiras e tcheca, e uma frase dita pelo próprio Jan Antonin Bata: "Vypadá to jako Zlín!" (Parece que estou em Zlín!). Cerveja e cultura tem a mesma inicial!

(Vista da Represa de Piracaia a partir da Pousada Lago dos Sonhos/Foto: Guilherme Conde)

Sonhando Acordado

Bicampeão do festival, o restaurante 3Josés se localiza na Pousada Lago dos Sonhos. Inclusive, a visão que se há da represa de Piracaia a partir da pousada e do restaurante, é algo inexplicável. Toda a pousada gira em torno da vista para a represa, além do próprio restaurante. Tudo começou pela vontade de servir do ex-dentista natural de Araraquara José Eduardo Gutierre, que junto ao seu filho - também ex-dentista - tiveram a ideia de construir a pousada e o restaurante. Todo o projeto, da construção aos primeiros hóspedes, levou um ano. É perceptível que valeu a pena! Um excelente lugar para um final de semana em família, confraternizações, gravações, enfim, um pedaço do paraíso em pleno interior paulista (e a uma hora da Capital)!

(O maior crucifixo do mundo fica no nosso interior!/Foto: Guilherme Conde)

Perto do Céu

O lançamento do Festival foi no Mirante do Santo Cruzeiro, próximo do maior crucifixo do mundo - são 14 metros de altura! Esculpida em cimento por José Bonetti em 1946, o crucifixo é rodeado por um parque revitalizado, e também é onde fica o Ristrô 590, um dos participantes do festival. 590, guarde bem esse número.

É possível acessar o mirante por carro, e também à pé. No entanto, é preciso encarar os 590 degraus da escadaria do mirante. São mais degraus do que a - famosa - escadaria da Penha, no Rio de Janeiro, o que torna o ponto turístico ainda mais interessante!

Pudemos provar os pratos participantes desta quarta edição do Festival Gastronômico da Truta e da Macadâmia, e tivemos a oportunidade de conversar com Silvino Cintra, atual prefeito de Piracaia, que encerra o segundo mandato.

Com sabores únicos, um céu azul maravilhoso e um clima agradável, podemos afirmar que ficamos bem perto do céu!

(Vista do Mirante do Santo Cruzeiro/Foto: Guilherme Conde)

Agradecimentos

À Prefeitura de Piracaia, através do Prefeito Silvino Cintra, à secretária de turismo Vanessa Reanho, à todos os participantes do Festival, Rede Hakuo de Supermercados, Cervejaria Rolfsen, Pousada Lago dos Sonhos/Restaurante 3Josés e Redescobrindo Ideias e Eventos.